bolitas pescado

Bon appétit Mama,

 

fish¡Que difícil es que los niños coman pescado! Ay qué guerra y paciencia jaja

Pues aquí tenéis una forma divertida y muy sabrosa de hacerlo. Además tenéis la ventaja de que podéis tenerlas congeladas y hacerlas luego en un pis pas.

Nutritivas, sabrosas que igual sirven para un picoteo que para un primer plato o plato principal acompañado de unas verduras o ensalada y por supuesto con una estupenda mayonesa o simplemente ketchup o así solas.

 

ingredientesIngredientes para unas 20 bolitas:

bolitas pescado

-400 gramos de pescado blanco sin piel ni espinas

-50 gramos de queso para untar

-50 gramos de leche

-Una cucharadita de ajo y perejil picado (opcional)

-Dos huevos

-Pan rallado para el rebozado

 

emplatadoEn un bol ponemos el pescado, el queso de untar, la leche y lo trituramos todo bien. Se os debe de quedar una masa fácil de manejar.

En este punto añadimos- si nos gusta- una cucharadita de ajo y perejil picado. Rectificamos de sal.

Formamos unas bolitas – os ayudará tener las manos mojadas- y las pasamos por huevo batido y pan rallado.

Las freímos en abundante aceite durante unos 2-3 minutos hasta que estén doradas y las ponemos en un plato con papel absorbente de cocina para quitar el exceso de grasa.

Muy sanas y ricas , ¡venga a comeeeer!

 

Bon appétit Mama

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