Bon appétit amig@s,

Que sí, que sí, los croissants también se comen salados y además son una delicia. Si se compran ya preparados pues seguramente serán un poco más dulces.

¡Pero si es tan fácil prepararlos en casa! ¿Porqué no hacerlo nosotros mismos?

Con una simple masa de hojaldre preparada – que encontraréis en cualquier supermercado haréis unos increíbles croissants rellenos de los que más os guste.

Estos que os propongo hoy tienen el tamaño perfecto para comerlos de un bocado o dos. Ideales para un picoteo , aperitivo…

Y la combinación de la mermelada de higos y el bacon , ni os cuento uhmmm…ideal

Ingredientes:

-Masa de hojaldre refrigerada

-Mermelada de higos

-Bacon o panceta

-Un huevo

-Semillas de sésamo negro

Podéis utilizar tanto una masa redonda como una rectangular. Proporcionarla en triángulos cuya base sea la mitad de tamaño que sus lados.

Truco: A cada base hacerle un par de cortes, así cuando la enrolléis de la parte más ancha hasta la punta del triángulo, podréis fácilmente doblar las puntas hacia dentro para hacer la forma de cuerno tan característica del croissant.

Untar cada triángulo con un poco de mermelada de higos, poner encima una lonchita de bacon o panceta y enrollarla de abajo hacia arriba.

Pintar con un huevo batido y espolvorear con unas semillas de sésamo negro.

Estarán hechos y tomarán un bonito color dorado en el horno a 180 grados en unos 15 minutos.

A mis hijos les encantan y seguramente a los vuestros también.

Bon appétit Mama